Das Raffinierte und Einmalige an diesem Gewürzsalz ist, dass die frischen Kräuter durch die
Feuchtigkeitsabgabe des Meersalzes natürlich
konserviert werden, also nie austrocknen können
und so das frische Aroma bewahren.
Die Herstellung erfolgt von Hand und in kleinen
Mengen auf unserem Bauernhof.
Frischer Rosmarin und Salbei, welche in der Toscana ganzjährlich vor den Häusern wachsen und grünen, werden zusammen mit Knoblauch
fein zerhackt. Ergänzt mit wenig Pfeffer wird
die frische Kräutermischung nun im Meersalz eingelegt.

Dieses Kräuter-Meersalz eignet sich zu allen Gerichten, wo Rosmarin und Salbei passend sind; vorzüglich für Fleisch- und Fisch-Marinaden,
Braten und alle Arten von Grilladen,
Salatsaucen und Saucen überhaubt,
sowie auch zu auserwählten Gemüsegerichten.

 

Rezept für geröstetes Knoblauchbrot
BRUSCHETTA
Backofen auf 250 Grad/Gas Stufe 5 vorheizen. Brotscheiben auf den Rost des Backofens legen und in den Backofen schieben. Etwa fünf Minuten backen, bis die Scheiben braun und knusprig sind. Heisse Brotscheiben
sofort mit zerdrücktem
Knoblauch bestreichen und mit Olivenöl beträufeln.
Mit Aroma Toscano würzen und heiss servieren

Erhältlich bei:

Sabine Langford, Ebersolerstrasse 71, 9122 Mogelsberg,
Tel: 0041 071 351 12 74 E-mail: sabinebeckert@hotmail.com
Fam. Bünzli, Huebstr. 18, 9100 Herisau, Tel: 0041 071 352 34 47
Fam. Bösch, Chalofenstr. 7, 8104 Weiningen, Tel: 0041 044 750 58 44
"Bidone" Christen/Paoli, Südstrasse 83, 8008 Zürich, info@bidone.ch, Tel: 0041 044 382 35 11

Guidolio.ch, Meggenhornstr. 20, 6045 Meggen, info@guidolio.ch, Tel.+41 41 378 02 00

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